从清末开始吃素这个家族已经连续六代吃素一百多年来他们个个病痛少寿命长

郭迎金

从清末开始吃素这个家族已经连续六代吃素一百多年来他们个个病痛少寿命长



在台。湾。高雄市中正四路上，有一家非常有名的 “金龙彩”老饼铺。它在这条街已经扎根了45年了，只卖素食，以素糕饼闻名，所有产品均为纯手工制作，一直以天然、低糖、不含人工防腐剂而备受当地人喜爱。


经营这家老饼铺的正是张森松家族，在当地堪称“传奇”—— 一个从清末开始吃了一百多年素食的家族。而且这个家族个个病痛少，寿命长。

在张氏家族中，目前吃素时间最长的是张森松，今年80多岁了，耳不聋眼不花，身体十分健康。他虽然无从考证祖先从哪一年开始吃素，但在他很小的时候，就听父辈说起曾祖父那一代已经在吃素了，那时应该是清末，至今有一百多年了。


那个年代，人们对素食还没有什么概念，不懂得吃素有益健康，只是出于笃信佛教而选择常年吃素，久而久之，发现食素后身体很健康，便代代相传，将素食当成了“传家宝”。
张森松回忆，曾祖父母及祖父母信佛都曾取过法号，但并没有出家。他的祖父是独生子，他的父亲另有两位弟弟，但并未吃素食；只有他父亲张荣宗这一房以下全部吃素。张森松的二子二女及外孙、孙儿从小就一直全年茹素。


张家吃素食的六代，以现在最年长第四代的张森松为分界，往上是他的父母亲、祖父母及曾祖父母三代，往下是他的儿子与孙子两代。
张森松说，他的长辈中，除了父亲在中年死于意外，母亲、祖父母及曾祖父母都很长寿，都活过80岁以上，而且很少生病。




至于为什么代代吃素，张森松也不知道是为什么，他也曾问过父亲，既然张家吃素不是家规，为什么还都选择素食？父亲只说，这是张家人与素食的缘分。
后来有子孙或旁人问起时，张森松也是这样回答的，他的长女张馨文在30年前嫁到了日本，一直保持严格素食的习惯。


小女儿张慈娟曾在“叛逆”的国中（初中）时，曾弃素而独自吃鱼肉，甚至还向家人扬言“长大后要出国，脱离吃素家庭”。不过，张慈娟在高中时，在一篇作文中写道：“人类没有终结动物生命的权利”，从此顿悟转念，又回到素食生活。至今，愈吃素愈高兴。
张森松曾多次在家庭聚会上告诉儿孙们“如果吃素是缘份，大家就请珍惜这份缘”。


也是这六代与之结下的缘分，使张森松在中年时就萌生了开素食店的想法，也就是文中前面提到“金龙彩”老饼铺。


拒绝高油脂、高热量，定位“健康、天然、低糖、低油脂、高品质”，绝不使用防腐剂等化学材料。用植物奶替代蛋奶，糕饼的成本价太高，这家店曾多次面临倒闭的困难。


但张森松都坚持下来了，他希望张家的素食习惯和这家素糕饼店都可以延续下去，一代一代传承下去，带给更多人健康的生活方式。
南无阿弥陀佛