现在很多人的病都是吃出来的，饮食不知量无节制就多病

郭迎金

现在很多人的病都是吃出来的，饮食不知量无节制就多病

【常念常听药师咒和十二神将咒。祈请南无药师琉璃光如来，使一切众生皆免疫，得安乐。祈愿人间早日解除灾疫！祈愿国泰民安！】
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中。。国人有很多毛病都是吃出来的。中。。国人最注重吃。抗战的时候，德国人粮食不够，第二次大战打败了，他们研究中。。国人吃饭，如果把全中。。国人大便中的养分再提炼出来，制成粮食，可以供德国人打三年仗。中。。国人以农立国，讲究吃饭。其实一个人身体真正需要做燃料、能量的饭量只有半碗，如果吃三碗，其余两碗半都浪费了。有许多消化不良的渣子，变成大便排泄出来，还有许多是供给了身体内的蛔虫、细菌等。中。。国人喜欢吃，肠胃都吃坏了，而很多病都是肠胃堵塞，中气不足所引发的，要少病就得使肠胃健康。
一般人如果一星期中，一天一夜不吃饭，清理清理肠胃，那是非常好，非常合乎生理卫生。因此，伊斯兰教有斋戒月；天主教、基督教真讲修持的也有不吃饭的一天；学瑜伽术的人，一个礼拜也禁食一天，很健康。中。。国佛教的丛林制度是百丈禅师创立的，他也告诉你：“疾病以减食为汤药”，不管什么病，先要把肠胃清理一番，比吃什么药都好。中。。国人还有一句土话：“晚饭少吃口，活到九十九”，可惜大多数人却喜欢在晚上拚命吃。
《药师经的济世观》（东方出版社）－－－－－－－－－－－
“若于食知量”，你们经常生病，那都是饮食不知量，看到好吃的就多吃，肠胃就出毛病了。肠胃生病就容易感冒，凡是要感冒胃先出问题，中西医一样的道理。肠胃没有问题的话，即使感冒，细菌进来可以把它控制得了，这是自己本身的生命功能。有时因感冒来了，肠胃就出问题。
出家修行人食不知量，该吃时饿着，该饿的时候拼命吃，连饮食都不能知时知量，如何去修行？这是佛所说的，因为饮食的障碍是很重的，应该学会调整。*****
“云何于食知量”，弥勒菩萨教诫我们多清楚啊！上面提了一句话，下面再三地给你解释。出家修行人饮食要知量。我经常发现你们饮食不知量，所以多病，修行人吃多了不好，对修行不利。饮食知量很难，今天自己修持的工夫到什么程度，自己要注意到，譬如打坐腿容易发麻是肠胃不清之故，血液也不干净，所以发麻，百病皆是从饮食来。《百丈丛林清规》二十条，其中一条是“疾病以减食为汤药”。你们没有减食，菜好吃就拼命吃，吃得多多的，一大碗、一大碗装下去，是给身上的寄生虫吃了。所以饮食要知量，也是修行第一步。
“谓彼如是守诸根已，以正思择食于所食，不为倡荡，不为憍逸，不为饰好，不为端严，食于所食。然食所食，为身安住，为暂支持，为除饥渴，为摄梵行，为断故受，为令新受当不更生，为当存养力乐无罪安隐而住，如是名为于食知量。”
你们不是要学佛吗？学佛就要根据佛学、依佛的教诫去做才对吧？吃饭要有学问。怎么叫“食知量”？什么年龄该吃多少？什么样的身体该吃多少？乃至于营养的配合问题。营养不要过分，现在的人都是营养过分，反而吃出病来。有一些老前辈来跟我说：奇怪，大陆不是没得吃吗？我们的父母在大陆的，都长寿啊，我的老妈妈已经九十几了。我说活得那么长是因为吃得少呀！文明社会多数是吃死的，营养过分。我在贵州西南边界的时候，那山中没有什么好吃的，辣椒沾盐是好菜，哪里看得到肉啊？豆腐就是非常难得的上品菜。但是那里的人活得很长寿，子孙满堂。西藏、四川西南部吃糌粑，吃苦荞麦、青稞，等于我们吃饭，一个个身体都蛮好的。





《佛说佛医经》说：“食多有五罪，一者多睡眠，二者多病，三者多淫，四者不能讽诵经，五者多著世间。”


    《法苑珠林》卷四十二引用《增一阿含经》中的话说：“若过分饱食，则气急身满，百脉不通，令心壅塞，坐念不安。若限分少食，则身羸心悬，意虑无固。”“多食致患苦，少食气力衰。”应“处中而食”，食量要适中。


    《大方广佛华严经》卷十一记载，普眼长者对善财童子广为述说各种疾病，谆谆告诫：“如是身病，从宿食生。若诸众生，能于饮食，知量知足，量其老少，气力强弱，时节寒热，风雨燥湿，身之劳逸，应自审察，无失其宜，能令众病无因得起。”


    曾用功学习过印度医明的唐朝高僧义净法师，也说过多食致病。其《南海寄归内法传》卷三中说：“凡四大之身有病生者，咸从多食而起，或由劳力而发。或夜餐未泄，平旦便餐。或旦食不消，午时还食。因兹发动，遂成霍乱。呃气则连宵不息，鼓胀即终旬莫止。”


    智者大师举例说明，不能乱吃东西，要辨别食物的性质，要明白不同食物对身体四大的不同影响。见《摩诃止观》卷八：“姜桂辛物增火，蔗蜜甘冷增水，梨增风膏腻增地，胡瓜为热病而作因缘，即是噉不安之食，食者须别其性。”“若身火在上，又噉不安身食，则有病恼。”


     食物的酸甜苦辣咸，与五脏的健康有密切关系：

    “酸味增肝而损脾，苦味增心而损肺，辛味增肺而损肝，咸味增肾而损心，甜味增脾而损肾。”对此，“宜禁其损而噉其增。”

   

    《四部医典》也认为，饮食不当，会导致许多疾病：“要根据饮食性质的轻、重，适量饮食。性轻的食物要吃饱，性重的食物只能吃半饱，使其顺利消化，这是身体产生热量的保证。如果不适量地进食，量少则不能增长体力，容颜也会衰败，随之就要产生龙病；若食量超过时，消化不良，胃液过多，会阻塞平住龙运行的脉道，因而胃火衰败，一切疾病会随之发生。所以，按照食物的轻、重性质，胃火的强弱，胃部容积的四分之二应留给食物，四分之一留给饮料，四分之一留给龙、赤巴和培根。吃过食物后适量饮水，使其糜烂消化，增长体力。若患声音嘶哑、肺穿孔、咯痰、感冒、锁骨以上部位患病者，便不宜过量饮食，否则将有危害。

    胃火弱者，吃肉后，应该适量地喝点酒；若有不消化的腹胀现象时，则应喝适量的开水。消瘦者若希望胖一点，吃过食物后可适量喝点酒；肥胖者若希望消瘦一些，吃过食物后可喝点蜂蜜水。当吃了乳酪、酒以及被消毒物污染了的食物后，喝点凉水，可有补益。在吃饭前若喝点饮料，则可使身体肥瘦适中；在吃饭中间喝点饮料，可使身体粗壮；在吃饭后喝点饮料，可使身体消瘦。这样可使生命按它自己的规律发展，促使胃火燃烧，身体清爽，开胃进食，五脏功能良好，增长体力，大小便、屁等都能顺利运行。这些都是饮食适当的结果。”

南无阿弥陀佛