饭时喝茶水

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去饭店吃饭，刚刚坐定，服务员就会笑吟吟的或倒茶或递水，大家也都习惯于此种服务，有些饭店疏略了，还会遭到提醒：“嘿！服务员，倒水！”这个水能喝吗？

且看看《红楼梦》里的这段话：“当日林如海教女以惜福养身，云饭后务待饭粒咽尽，过一时再吃茶，方不伤脾胃。”这个‘过一时’是相当的重要！虽然刚吃饱饭就去喝茶饮水，感觉上是很舒服，但是此时食物才入胃，胃分泌的含有胃酸、胃蛋白酶的消化液正在工作，茶水的进入，势必会将胃液冲淡，从而影响消化吸收，长此以往，胃肠健康状况就会欠佳。同样的，在饭前饮水也会造成胃液稀释，影响消化；边吃饭边饮水，更不可取，人在进食时，口腔中的唾液、胃里的胃液和肠道中的消化液共同消化这些食物。如果一边吃饭一边喝水，会减少唾液分泌，冲淡胃液，使帮助消化的蛋白酶的活力减弱，后果可想而知。因此，饭前饭后半小时以及饭时都不宜喝茶饮水。

另外，饭时喝茶，除了会伤脾胃，还会伤肾。饭菜里的咸味会将茶直接引到肾经，茶的“刮”之性会把肾里的营养物质带出去，久而久之，就会呈现虚态。同样的道理，品茶时的茶点，最好也不要选用咸味的小食品。除了饭时不饮茶，空腹时也要切忌饮茶，茶中的鞣酸会对胃肠造成刺激，我国自古就有“不饮空心茶”之说。喝茶，除了选对时间，也要选对茶叶，脾胃虚寒的人，可饮用红茶或普洱茶，在北方寒冷等地，人的阳气内收，可适当饮用一些绿茶、白茶。夏天阳气外越，脾胃偏虚，最好饮红茶普洱或姜枣茶。目前的季节，早晨起来冲泡一杯姜枣茶，加入几片黄芪，还是很不错的。但是临睡时就不要喝了，否则会升发阳气，让人难以入睡。

因此，喝茶一定要避开饭前半小时～饭后半小时这段时间，不过饭后用茶水来漱漱口，还是很不错的保健方法，能够消除口臭、预防龋齿和牙龈出血，宋代苏轼在《东坡集》中就详细讲述了用茶水漱口的好处。《红楼梦》里也有一段关于饭闭漱口的描写：“饭毕，丫环用小茶盘捧上茶来，林黛玉见人又捧过漱盂来，林黛玉也照样漱了口……”。这些经由古人实践验证过的保健方法，都值得我们好好借鉴。

依雨情

学习啦~~ 本人很爱喝茶滴~~