如何供养护法？

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请问，通常所说的诵施食咒14遍，将食物投入河中，这是供养什么护法呀，天龙护法，还是婆罗门仙？
请问这种供养护法的方法也可以吗？食物不用投到河里面吗？这是供养什么护法啊？
【供养护法的具体做法】
1、准备好食物，就是我们日常食用的清静食品，米、饭、糖果、牛奶、蜂蜜、饼干、面包、点心等等，品种可多可少，每一样有一点就足够了。还有清静水，用一小杯盛着。都放在桌子上。
2、作是言：供养所有的慈悲守护我的护法、善神（说三次）
3、念14遍变食咒加持供养物，念7遍甘露水咒加持水。
作如是说：请护法善神们欢喜纳受。
4、做完之后，食物和水放置一会儿就可以撤走了。或有同修问：如何处置这些供物？------，倒了太浪费，拿去施饿鬼众生是最好不过的了。
请问，火供烟供要不要召请护法，比如说龙天护法，婆罗门仙？
我一直都不明白，如果说供养护法要将食物投入河中，护法才可食用！那么我们烟供火供时是否要召请护法呢？或是应该召请什么护法呢？