办公室健康保卫战

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在现代化的办公条件中，人们的速度明显加快，但也埋下了一些健康隐患，辐射、噪音、粉尘、重金属污染……对于这些隐患，人们是没有办法避免的，但可以选择一些特定的食物来对抗办公室的这些污染“元凶”。

食物抗辐射

■案例：张女士，IT工作者

在办公室中，很多人坐在自己的工作台上目不转睛地盯着电脑，手在不断地敲着键盘，张女士也是其中一位，她的工作必须每天对着电脑，这是她的烦恼，总想着用什么方法能解决就好，她在电脑上加了一个电脑防辐射屏，但心里觉得还是不踏实……

■支招：维生素A、C、E具有抗辐射作用。相应的食物有：黑木耳、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜、坚果、柑橘等。

食物抗噪音

■案例：李先生，某银行职员

每天在办公室，同事们匆匆忙忙接着不同的电话，窗外也是车水马龙，李先生觉得自己一直处在这种噪音状况下，身体会很糟糕。但他也明白改变环境是不可能的，只能是试着加强自己的“抵抗力”了。

■支招：在噪声环境中体内的B族维生素消耗量很大，应多食富含B族维生素的食物，如小米、燕麦、玉米、深绿色蔬菜等。

食物抗粉尘

■案例：林女士，外企员工

“一直以为当老师的才是一天到晚跟粉尘打交道，最近看了相关的报道才发现自己也在不断地吸入粉尘。”在某外企上班的林女士惊讶地说。从报道中，她知道自己每天都要打交道的复印机，其中含有的黑色显影粉对人体有害，这种粉末由碳粉制成，含有可能致癌的多芳硝基化学物质。

■支招：油烟会粘在墙上，粉尘就会粘在肺上。尽快代谢掉粉尘需要肺粘膜有良好的新陈代谢功能，于是维生素A的消耗就会更大。平时可多榨胡萝卜＋苹果汁当水喝。