红皮果蔬可预防乳腺癌

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我们国家现在已把每年的10月定为“世界乳腺癌防治月”，每年10月第三个星期五被定为“防乳癌关爱日”。这也表明了人们对于乳腺癌的重视程度。而专家调查统计更是表明：乳腺癌的发病率在我国大城市肿瘤患者中的排名已位居第一，乳腺癌已成为女性的健康杀手。

面对如此高发的乳腺癌，新加坡研究人员发现了，红苹果和红辣椒等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用。

通过实验分析，“红皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物化学成分，可以有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长；同时还能降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力。

研究人员称，除了红苹果和红辣椒，洋葱、紫葡萄等也含有该植物的化学成分。广大女性可多多发现生活中的“红皮”，多多食用。

夜月尋夢

很有趣的，同樣據醫學報導，有「紅」字的食物--紅肉，讓女性同肥 得乳癌和子宮頸癌的機率卻是高好幾倍。