果真法师：食疗治癌法

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台北市民陈玉满女士已八十岁，其女儿五十四岁因罹患鼻咽癌，经过电疗，钴60后，口腔溃烂，恶心食欲不振，喉咙肿痛，吞食犹如刀割；不能下咽，体重骤减，瘦如皮包骨，头发掉光，几乎不成人形，基于母爱之天性，不忍眼睁睁看到女儿受此煎熬，于是多方面参考食谱，研究植物性营养成份及价值，经过半年多之食用试验，完全康复，再回医院检查，亦不再发现癌细胞的存在，于是公开发表此一食疗食谱，以供大众参考。

1.麦冬（去心或不去心皆可）

2.黄豆、青仁黑豆、花生

3.花豆、红豆

4.糙米

5.苏准山、薏仁、芡实、莲子、茯苓

6.白果松子、豌豆、玉米、小米

7.米豆、百合、荞麦

8.小麦胚芽、绿豆。

煮法：将各材料洗净后，加八分满水，1.2.3.5.先煮，电锅外锅放二杯水，煮至电锅切电后半小时，再放4.6.7.8，外锅再加二杯水，继续煮至熟即可。

本食谱可治癌、防癌，可弥补营养之偏颇，平衡各种营养之吸收，吃后健脾胃、精神好、体力佳，糙米一定采用本岛在来糙，米不可用胚芽米代替之。不可用快锅煮，用不锈锅、搪瓷锅、或电锅煮。此方虽然有很多豆类，但因配佐糙米、四神汤，可抵制嘌呤毒，风湿痛者可安心食用。本方亦可防治高血压、风湿痛、胆固醇、尿酸过高。