郭沫若的静坐素食养生经

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我国文坛巨匠郭沫若是一位杰出的作家、诗人、历史学家、剧作家、考古学家、古文字学家、社会活动家。他长期从事文化教育和科学工作，对中国的科学文化教育事业作出了具大的贡献。郭沫若生于公元1892年，卒于1978年6月12日，享年86岁。他的高龄与他长期坚持静坐和讲究科学饮食养生有着十分密切的关系。

静坐健身法

郭沫若的身体素质并不强健，幼年时曾患过一场重病，青年时期东渡日本留学又患过伤寒，致使两耳失聪。然而郭老却享有86岁的高寿，其中的奥秘何在？一个重要原因在于他数十年如一日地坚持静坐健身法，发挥了养生强身、延年益寿的重要作用。

郭老的静坐，最早要追溯到二十年代初期。1914年初，他东渡到日本，当年6月考上东京第一高等学校。由于用脑过度，在一高预料一年毕业后，他得了严重的神经衰弱症。心悸、乏力、睡眠不宁且夜多恶梦，一夜只能睡二、三个小时，昔日过目不忘的记忆力几乎消失，往往读书读到第二行就忘了第一行，并感到头昏不堪，筋疲力尽。当时的郭沫若非常苦恼、悲观、消沉，难以自持。

到了1915年9月中旬，郭沫若在东京旧书店里偶然买到一部《王文成公全集》（王文成公即明代大理学家王阳明）。读到王阳明先生以“静坐”法养病健身的故事后，他就开始试着学起来，每天清晨起床与晚上临睡时各静坐30分钟，并且每日读《王文成公全集》10页。就这样，不到半个月，奇迹发生了，郭沫若的睡眠大有好转，睡得香甜，梦也少了，胃口恢复如常，渐渐地竟连骑马都不感到累了。“静坐”在郭沫若身上产生了神奇的效果。

郭老认为，静坐不仅可以使大脑得到充分的调整和休息，还可以防病健身，修养性情。他曾意味深长地说：“静坐于修养上是真有功效，我很赞成朋友们静坐。我们以静坐为手段，不以静坐为目的，是与进取主义不相违背的。”

“静坐”健身法使郭老的身体由弱变强。

静坐的好处

静坐，又称冥想，或是静心。一种最基本的静坐就是安详地坐着，把注意力集中在鼻孔上，注意吸进肺部的以及从肺部吐出的每一口气。只要留意空气从鼻孔的进出。注意一呼一吸的微妙感觉。不要去控制它。就是这样安静的坐半个小时或是四十五分钟，如果能够坚持，就能给自己的生活带来很大的好处。

有科学家用实验证明了静坐会改变脑波的活动模式，很多医生也开始建议把静坐作为治疗某些慢性病的方法之一。静坐给予身体一个全面性的休息，特别是大脑，即使在睡觉的时候，大脑也是保持活动的（做梦）。静坐让大脑完全的放松下来。在静坐时，人的新陈代谢水平下降，心脏泵血量降低，心跳减慢，血压也随之下降，因此，人体在静坐时所有的器官都得到休息。内在的焦虑感减少，影响到内分泌，间接帮助降低胆固醇，减少了心血管疾病的发病率。生活和工作中，压力是难免的，而压力感会让人体在血管中分泌乳酸盐和醇类物质。这类物质严重损害人体器官。静坐会清除掉血管中的此类化学物质。此外，静坐对一些难以治愈的慢性呼吸系统疾病，例如哮喘，有非常明显的治疗效果。

静坐是一种非常安全又有用的方法，可以帮助人们更健康的生活。

养生素食经

郭沫若在饮食上，不讲求大滋大补，力求日常饮食的多样化。因为他是四川人，习惯以大米为主食，并兼食粗杂粮。他的食谱时常替换，如面条、馄饨、炒面、发糕、烧饼、豆包、麦粥等。他尤其喜欢在发糕里掺和一定数量的玉米面，这样做是要粗细均衡，宜于消化。郭沫若暑季选食的消暑佳品就是绿豆稀粥。营养学家认为，每种粮食的营养成分不完全相同，如能把几种粮食混合着吃，就可能取长补短，营养互补，有益健康。

郭沫若是四川乐山人，自然喜欢吃辣味的“川菜”。后来，他长期生活在北京，便对“京菜”产生了浓厚的兴趣，京城里的名馔佳肴和咸菜小吃，都“一视同仁”。他主张菜肴要少而精，所谓“精”，并非山珍海味，而是指搭配恰当，五味调和，营养平衡。他以素食为主，不吃过于油腻的荤食。他经常吃的菜肴有：清炒油菜、海米炒芹菜，荤菜就是清蒸鱼和醋椒鱼。他还特别喜欢吃植物的茎、叶、花。

特别要说明的是，郭沫若喜欢自己亲手采摘一些野菜，还有一些中医中用的植物叶子、茎和花来食用。郭沫若认为，野菜清香味美，能调剂人的口味，调节人的肠胃和消化吸收功能。

郭沫若一生中常喝的饮料很简单，一是面食的原汤，二是喜欢喝龙井茶，从不喝过浓的茶水，三是节假日、逢年节喝一点葡萄酒，每次只喝少许。

食后一得

郭老的饮食之道，是合乎营养学原理的，他的日常饮食多样化，有助于充分摄取多种营养素，从而有益于健康长寿。

医学研究证实，饮食无度，尤其长期大量荤食，容易造成营养过剩而诱发心血管病、糖尿病、癌瘤等现代“文明病”。野菜营养丰富，味道鲜美，少受污染，而且医食同源，既可当菜食用，又可疗疾保健。

符合人类健康需要的花卉食品越来越受到人们的青睐，以花卉植物为原料的食品日益增多。目前常见的花卉食品系列有芦荟系列、仙人掌系列、植物花系列、香草系列、银杏系列、万寿菊系列、红豆杉系列、矮生番瓜系列。它们既可开发成新资源食品，又可开发成花药同源的功能性食品。花卉食品具有预防疾病、维持人体功能平衡和辅助治疗一些疾病的作用，有益于改变人们的饮食结构，提高健康水平。

养生经一

郭沫若静坐养生法：第一、取端坐姿势，头朝前，眼微闭，唇略合，牙不咬；前胸不张，后背微圆，两手放置大腿上；上腹内凹，臂部后突，两膝不并，脚位分离。

第二，呼气长而缓，吸气短而促。行于不经意之间，要特别讲究运气用力，即求自然，不用动，力点宜注意在脐下，脑中应无杂念可想

第三、静坐安排在清晨和临睡之前为宜，一次静坐一般为30分钟，地点不限。

养生经二

在郭沫若居住的院子里，种着枸杞。他爱吃枸杞开花前的嫩尖，有两种吃法：一种是凉菜：将枸杞嫩尖洗净，略焯一下，加入盐、醋、香油等调料，凉拌；一种是热菜：用葱、姜、蒜炝锅，放入枸杞嫩尖，烹少许料酒，清炒。说来有趣，郭沫若有时还要把焯枸杞嫩尖的水也要喝掉。

养生经三

郭沫若吃红薯也与众不同：先用植物油将葱、姜、蒜炸出香味，然后放入新掐来的红薯嫩叶，急速翻炒，再加入盐和料酒。他说这是一道很好吃的素菜。

养生经四

有一种木槿树，树皮和树花都可入药，有活血润燥的功效。郭沫若则“以药为食”：夏秋季将木槿树的花采来，加入精盐、香油、味精等调料，制作清汤。