保健资料

omnbmhx · 发表于 2009-4-1 21:09:22

嘴角破了多吃红枣就好了

张女士：有人问嘴角破了该如何医治，我以前也是有过类似症状，后来在饭后吃了十来个红枣就好了，医生也说红枣富含维生素C，对治嘴角破裂有一定的作用。

王女士：嘴角烂了，有一个最简单最古老的方法可以治，就是用铁做的剪刀在水里泡一下，拿起来不要擦干，让它生锈，然后把生锈的地方对着煮饭锅边的蒸汽，让蒸汽喷在剪刀上，用剪刀上的水涂在嘴角上，涂几次就好了。我小时候烂嘴角就是这样治好的。

服用鸡蛋蜂蜜白糖可止咳

刘言：我也曾患感冒愈后咳嗽不止，服过多种药不见好转。后经朋友介绍，用生鸡蛋两个、蜂蜜两勺、白糖一勺，均匀搅拌，沸水冲开即服，每日早晚空腹各一次，服了三次就止咳了。

治痛经有多种方法

一读者：痛经患者在例假要来或开始时，每天吃一次黄米酒煮鸡蛋，连续吃2～3天，一个周期未好，再吃一个周期，一般两到三个周期下来就可痊愈，我妹妹就是这样治好痛经的。黄米酒煮鸡蛋的方法很简单：300～500ml的黄米酒（超市有卖，不用白酒、葡萄酒），煮开后打两个鸡蛋，不用打碎，煮荷包蛋，蛋煮熟后加适量红糖或粘稠的蔗糖，趁热吃下。

另外，在例假前后要注意保暖，不要吃冷饮或冰的食品。此外，一般未生小孩的痛经患者在生完孩子后自然会好。

5537……：我是漳州的，也会出现痛经这样的情况，后用米酒煎鸡蛋，每个月来的时候吃两个就好了。

几种食物清除体内垃圾

鲜果汁、蔬菜汁

常饮鲜果汁，常吃蔬菜汁，有助于解除体内堆积的毒素与废物，由于鲜果汁、蔬菜汁进入体内消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细菌中的毒素溶解并由排泄系统排出体外。

菌类食物

常食菌类食物，诸如香菇、花菇、蘑菇、黑木耳等，因这些菌类食物有着清洁血液、解毒、增强免疫机能和抑制癌细胞的作用，经常食用，可有效地清除体内污物。

豆类汤

常食豆类汤料，其中尤以绿豆汤为好，它性寒味甘，通行十二经络，善解诸毒，是一种很好的促进体内诸毒排泄的食物。

海藻类食物

常吃海藻类食物，如海带、紫菜等，特别是海带对放射性物质有着亲和力海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出人体，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。

“睛”明人的营养之道

眼睛是心灵的窗户，需从用眼安全和营养等方面多管齐下，让我们做个爱眼的“睛”明人。

成长中的小朋友

人的视觉功能在5～6岁才趋于稳定和完善，对于成长中的小朋友，眼保健应着重在养成良好的用眼卫生习惯，如勤洗手，不用脏手揉眼睛等。

在日常生活中，家长应多观察孩子的视觉反应，如发现斜视、眯眼、歪头看东西、经常跑偏摔跤等异常表现，要及早治疗。

学海遨游的少年人

看书写字应保持良好的姿势，不躺着看书，不在太阳直射或昏暗的灯下看书。用眼45分钟后适当休息预防视疲劳。尤其看电视和电脑不能太久。如发生近视要尽早配眼镜。

忙于工作的爸爸妈妈

现代的爸爸妈妈们几乎天天都与电脑在亲密接触，由于长时间、近距离、超负荷用眼，眼睛可能出现酸胀干涩、疲劳流泪等不适。降低用眼强度，加强眼部营养非常必要。强光下外出戴太阳镜、打伞等都很必要。太阳镜质量要好才有用。

安享晚年的爷爷奶奶

随着年龄的增长，爷爷奶奶的身体机能自然有所下降，眼睛也不例外，如不注意，青光眼、老年性黄斑变性、糖尿病视网膜病变、白内障等都可能不约而至。

所以定期的检查视力、测眼压，做尿常规，来早期发现糖尿病，采用饮食控制和治疗，预防和减缓视网膜的病变。

“睛”明人的营养之道

除了日常的保健外，就像骨胳健康需要补充钙镁等营养一样，维持眼睛的健康也需要很多营养，如抗氧化剂类维生素C、维生素E、胡萝卜素（β胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质）及DHA、维生素B族等。

因此，饮食中，富含此类营养的食物就应该常常搬上餐桌。最佳的护眼食物当然是各种新鲜蔬果，不论深绿色叶菜，或是红、橘、黄、紫等各种颜色漂亮的蔬果，都能提供上述各种抗氧化剂。另外，像粗粮、动物肝脏、深海鱼也都是既美味又营养的食物。

给大家一个三餐食谱的建议，供举一反三：

早餐：鲜榨的胡萝卜＋苹果汁、牛奶、燕麦片、橄榄油煎蛋。

午餐：糙米番瓜饭、玉米焖排骨、西兰花、甜椒、菠菜

午休后：新鲜西红柿

下午点心：坚果一小把

晚餐：地瓜小米粥、清蒸深海鱼、芥蓝、苦瓜、西芹

晚间点心：木瓜、哈密瓜、草莓、芒果、番石榴、猕猴桃、柑橘等，少量丰富需搭配。

送给安居爱美MM的一个礼物

在我印象中，安居的MM都有惊若天人之容，清丽脱俗之美，但MM们从来都是对美之追求是永无止境的，春天来了，百花盛开，在此，我要送给安居的MM们一份礼物，这个礼物呢就是一个非常有效的美容方子。

这个方子是道医里的一个秘方，道医是我国传统文化的一支特殊体系，我国的儒、医、武等体系可说都是从道教里面分支出来的，自古“十医九道”，历史上很多有名的药王医圣本身就是道士，例如：扁鹊、张仲景、华佗、葛洪、孙思邈等等。中国道家的养生功夫举世闻名，而道家的养颜驻世、祛病驱邪、安身健体等等方面的方子可说是非常之多，但也多为道门之秘，也是道家先辈们在养生方面积累下来的保贵经验。

这个美容方子里的一味非常重要的药材就是桃花。

桃花自古被称为女人之花，味涩，入肺经，肺主皮毛，能美容养颜，又能调节经血，还能减肥瘦身。有利水、活血、通便、消水肿、祛痰饮积滞、治二便不利之功效。

桃花还能疏通经络，扩张末梢毛细血管，改善血液循环，促进皮肤营养和氧供给，滋润皮肤，防治黑色素在皮肤内慢性沉积，有效的清除体表中有碍于美容的黄褐斑，雀斑，黑斑；桃花中还富有植物蛋白质和呈游离状态的氨基酸，容易被皮肤吸收，对防治皮肤干燥，粗燥及皱纹等有益，疏通经络，扩张末梢毛细血管，改善血液循环，促进皮肤营养和氧供给，滋润皮肤。这都是桃花能美容的中医理论依据。

这个方子非常简单，就是于每年农历三月初三日采集东南方向枝头上的桃花。桃花可晾干也可晒干制成桃花粉。我主要说下晾干的桃花方子。

方子一：此法最方便，就是于农历三月初三日采集的桃花，摘下花瓣，然后略冲洗放于晒不到太阳的地方阴干，然后将桃花调于蜂蜜中制成桃花蜜饯。刚混于蜂蜜中的桃花有涩味，得密封放置3个月左右，口味才开始转好，每天早餐时口服一勺，日久面若桃花，皮肤白里透红少皱纹。

方子二：于农历三月初三日采集的桃花，摘下花瓣，然后略冲洗放于晒不到太阳的地方阴干，然后将桃花与柠檬、白糖混合，密封放置两个月左右，即可泡水饮用。此方可养颜消肿瘦身，还可用此汁水调配面膜粉敷面，更是美白养颜防衰的好方。

关于桃花的美容方子较多，我这就介绍两种方便的吧，呵呵。

今年的农历三月三就是阳历的3月29日，就是这个周末哟，爱美的MM们得作好出行的准备了。

另外再说说为啥摘养颜用的桃花特定于农历三月初三东南方，也是有原因的，有易学基础的朋友都知道，3代表离卦，离为丽也，丽－美丽也，三月三，是美上加美，东南为巽方，巽为桃花位，农历三月三一般还多在清明前，按月份在卯月，卯也代表桃花，即体端貌美之人，呵呵，这么多美的因素积聚在一起，不美也得美呀。所以采摘三月三的桃花可选卯时，卯时不行还可选择午时，理就不用我再啰嗦了，呵呵，希望我们安居的MM们越来越美，青春永驻容颜不衰！

治痛经有多种方法

1598080******：可以用干姜（生姜也可以）适量，切成碎末，加水烧沸，装进干净的容器里，从生理期的第一天到最后一天坚持坐熏，连续三个月，可以治疗生理性痛经。这个方法是我几年前在一本书上看到的，我用这方法治好了痛经。

8102*****：红糖100克，生姜15克、红枣100克，水煎服，当茶饮，能治疗痛经。

2038*****：建议例假来临之前按摩腹部，直到腹部有点微热，再喝点热姜茶。

剩茶水洗脸半百阿姨皮肤好

茶水洗脸法：早晨起床，将泡过的茶叶带着茶水在脸上轻揉片刻，再用清水洗掉；接着，将茶水涂抹在脸上，轻拍几下，片刻后清洗。

王阿姨喜欢喝茶，每天早上还用喝剩的茶水洗脸，晚上用茶水泡脚。坚持了这么多年，王阿姨虽已经年过半百，可除了眼角有少许鱼尾纹外，很难在她脸上找到明显的斑纹。

几年前，王阿姨偶然在一本书上看到一篇介绍茶叶的文章，其中讲到剩茶可以美容美体。王阿姨觉得有些不可思议：“喝剩下的茶叶真这么有用？”抱着试一试的心态，王阿姨将每天早晨泡过的茶叶留下来，照着书本上介绍的方法洗了把脸。那一整天，她总感觉脸上清爽，不紧绷。

身边的朋友都很羡慕王阿姨皮肤好。王阿姨教她们，每天早晨起床，将泡过的茶叶带着茶水在脸上轻揉片刻，再用清水洗掉。接着，将茶水涂抹在脸上，轻拍几下，“就像涂爽肤水一样”，让脸部慢慢吸收茶水的营养。王阿姨把这个方法教给了不少朋友，还叮嘱大家：贵在坚持。

除了洗脸，王阿姨还发觉泡过的茶水可以用来泡脚。一天晚上洗脚时，王阿姨突然想到：“剩茶对皮肤这么有好处，要是拿来泡脚会不会有什么功效？”她索性将剩茶倒入洗脚盆里，泡上10分钟左右。王阿姨说：“那天晚上睡得可香了。”可后来她自己琢磨着，会不会是心理作用。连着好几天，她都把剩茶拿来泡脚。久而久之，她发现，自创的“剩茶泡脚法”确实可行：“年纪大了，能有这么好的睡眠质量比吃什么补品都好。”

国家茶叶质量监督检查检验中心主任骆少君说，茶中含有的维生素、茶多酚对皮肤有保健作用，脸上因为上火起疹或皮肤瘙痒等，用剩茶水洗洗，的确能够光洁皮肤，避免斑痕和暗沉；用剩茶水洗头，还可以缓解头皮湿气瘙痒；眼睛疲劳，红肿充血，也可以用剩茶水来洗洗；早晨，用味道没有明显改变的隔夜茶刷牙、漱口，能预防牙龈出血、杀菌消炎。“过去的老人都知道用茶水来清洗小伤口。再加上茶水还可以去异味，对末梢神经有辅助解挛作用，所以用它泡脚可以助睡眠。”

骆少君说：“天气越来越热，茶叶的祛湿功效显着，可以给潮热的脖子去汗气和潮粘，预防湿疹，最适合老人和小孩。”

手脚抖动强内脏

先喝一杯开水，仰卧于床上，枕头不可太高，全身放松，双手放在体侧，掌心向下，双脚靠拢伸直。第一步：双手向上举起，与身体垂直，呈90度角，手指轻轻分开。接着，双脚上举，尽量与身体垂直。第二步：双手和双脚同时轻轻抖动。每天早晚各练一次，每次2-3分钟。专家认为：从生理上说，这种抖动操通过手脚的上举和抖动，可激活四肢的毛细血管，促进血液循环，从而增强内脏的功能。

米醋泡樱桃营养价更好

樱桃富含维生素A，每100克新鲜樱桃中维生素A的含量比苹果、葡萄等水果高4～5倍，是保护眼睛的佳品。

但樱桃属浆果类，容易损坏，买回后得马上吃掉，怎么办呢？

用米醋泡樱桃可以轻松解决这个难题。将樱桃用米醋浸泡一周，制成果醋，早晚各喝1次，每次20毫升左右。樱桃醋食用起来很方便，而且醋含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、维生素等，做出来的樱桃醋相比樱桃来说，营养就更高了。

除了缓解眼疲劳，樱桃醋对电脑族经常出现的手指关节、手腕等部位酸胀疼痛也有缓解作用，因为樱桃中含有丰富的花青素、花色素及维生素E等，这些营养素都是有效的抗氧化剂，对消除肌肉酸痛有效。

建议大家每天吃50克左右樱桃为宜，樱桃不能多吃，它含有一定量的氰甙，食用过多会引起氰化物中毒。另外，樱桃属热性，患热性病及咳喘者不宜食用。

四式功治膝痛

一、伸膝举摆

仰卧在床上，将两腿轮流上举，要求膝部伸直。接着在举腿的基础上进行伸膝摆腿、伸膝前后踢等动作，每个动作练习5～10次。此法可强健股四头肌肌力。

二、屈膝压腿

取俯卧位，握住小腿，压向臀部，至最大限度时停留2分钟，再尽量伸直膝关节，同时做小腿内外旋活动。

三、下蹲练习

两脚间距平肩宽，脚尖向前，两手自然下垂，两腿徐徐下蹲至半蹲位，以膝关节无疼痛为度。每组1分钟，每次3组，每天2次，可依病情循序渐进。

四、按揉髌骨

对髌周及腘窝区压痛点进行按揉，每次1分钟，以能耐受为度。然后再用掌心按住髌骨上下左右按揉，幅度由小到大，用力柔和。

维生素C洗中药污渍

把染了中药污渍的衣物泡在水盆里，将维生素C药丸放在污渍处，让其慢慢溶解。过两小时后轻搓衣物，如果还有痕迹就用天然皂粉再浸泡半个小时，然后漂净，晒干，污渍即除。同样方法还可以洗净被高锰酸钾染黄的毛巾。

妙用豆渣洗海带

海带营养丰富，但海带清洗起来比较麻烦。教您一个好方法，可将打磨豆浆剩下的豆渣留下备用，海带先用清水浸泡一会儿，然后倒去浸泡海带的水，将备用的豆渣撒在海带上，分别涂抹海带两面各一遍，再用清水清洗一次海带就很干净了。

枸杞煎

唐·孙思邈《备急千金要方》正方

九月十日取生湿枸杞子一升，清酒六升，煮五沸，取出研之，熟滤取汁，令其子极净，暴其子令干，捣末和煎汁，微火煎，令可丸。酒服二方寸匕，日二，加之三匕。亦可丸服五十丸。补虚羸，久服轻身不老。

按语：

枸杞子为茄科枸杞或宁夏枸杞的成熟果实，味甘性平，入肝肾二经，《神农本草经》列为上品，称其“主五内邪气，热中消渴，周痹风湿。久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”《药性论》称其“补精气诸不足，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。”《食疗本草》谓之能“坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚劳。”《本草经疏》认为“枸杞子，润而滋补，兼能退热，而专于补肾，润肺，生津，益气，为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。老人阴虚者十之七八，故服食家为益精明目之上品。”

目前临床上主要作为滋肾强精、补肝明目、润肺生津、养神益智药使用。枸杞子含甜菜碱、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸，以及钙、磷、铁等多种矿物质。药理实验证明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，防止脂肪肝的形成，促进肝细胞新生。从其化学成份来看，也应有强壮神经、健脑益智功效。

枸杞煎适宜于中老年人肝肾精血亏虚、须发早白、头晕目眩、目视昏暗、记忆力减退、腰膝酸痛、阳事痿弱者服用；也可用于防治脂肪肝、动脉硬化、高脂血症、糖尿病、神经衰弱等疾病；阳虚内寒者应当忌用。

保寿地仙丹

刘松石的《保寿堂经验方》载有“地仙丹”，为了与同名方相区别，这里于原方名前特冠以“保寿”二字。其方为“春采枸杞叶（名天精草）200克，夏采花（名长生草）50克，秋采子（名枸杞子）250克，冬采根（名地骨皮）500克。并阴干，用无灰酒（黄酒）浸一夜，晒露四十九昼夜，取日精月华气，待干为末，炼蜜丸如弹子大。每早晚各用一丸细嚼，以隔夜百沸汤下。此药性平，常服能除邪热，明目轻身。”

按语：

此方系由天精草、长生草、枸杞子、地骨皮，即枸杞的叶、花、根、实四味药物组成。枸杞入药，后世多以枸杞子为是，其实《神农本草经》则仅言枸杞，并未指明是用其子。作为补益和延年益寿药，后世虽多用枸杞子，但古人认为其叶、花、根也均有这一作用。如《本草纲目》中即说：“枸杞之滋益不独子，而根亦不止于退热而已。但根、苗、子之气味稍殊，而主治亦未必无别。盖其苗乃天精，味甘而凉，上焦心肺客热者宜之；根乃地骨，甘淡而寒，下焦肝肾虚者宜之。……至于子则甘平而润，性滋而补，不能退热，止能补肾润肺，生精益气。此乃平补之药，所谓精不足者，补之以味也。分而用之，则各有所主，兼而用之则一举两得。”古人认为枸杞之叶、花、根、实同用，有“使精气充而邪火自退之妙”。即是说不仅能滋养精气，而且能清泻邪热。认为枸杞的叶、花、根、实同用可起到延年益寿作用的记载很多，宋代的《太平圣惠方》即载有“神仙服枸杞法”，亦称“西河女子服枸杞法”，也是同用枸杞叶、花、根、实的。

刘松石在地仙丹方中曾记载：“猗氏县一老人，服此方寿百余，行走如飞，发白返黑，齿落更生，阳事强健。”地仙丹功能滋养精气，清除邪热，适宜中老年人肝肾阴虚、内有虚热、须发早白、阳事痿弱者服用。

合理饮食让高温作业者健康度夏

夏季高温作业者如夏收夏种期间的农民、建筑工人、野外训练的军人以及炼钢工人等等，应当注意调整饮食，预防中暑，保护自己的身体健康。当温度升至35℃以上时，普通工作者也可以以此参考。

在40℃甚至更高的高温环境中劳动，人的体温调节、水盐代谢以及消化、循环等功能会出现一系列的改变。当机体大量出汗时，体内钠、钾会大量丢失，无机盐代谢紊乱，血钾浓度下降，水溶性维生素也随着汗液排出而大量丢失。由于温度过高，机体蛋白质分解加速，唾液、胰液、胃液和肠液的分泌减少，消化酶的分泌也减少。同时胃液酸度降低，胃蠕动减弱，消化功能下降。因而，高温作业者的营养和膳食，必须作合理补充和调整。

补充足够水分

饮水应少量多次，切忌暴饮。饮水中加盐的多少，要根据具体情况而定。如果一个人一天工作8小时，出汗量不超过4升，则每天从食物中摄取16克盐就可以了；出汗量超过6升，则需从饮料中补充，饮料中盐浓度不超过0.2%。可每日口服2片钾片，每片含钾25毫克。

中国医学科学院为高温作业者推荐以下3种饮料：

1.盐汽水

精盐1克，白糖适量，香精0.5毫升，柠檬酸1克加水至1000毫升配成。

2.盐茶

在盐汽水的基础上加茶叶5～10克。

3.中药饮料

每1000毫升水加竹叶、元参、菊花、桔梗、山楂、青葛、花粉、陈皮、黄芩各0.5～1克，白糖15克，开水浸泡放冷饮用。每次400～500毫升效果最好。

合理补充营养

高温环境可使体内维生素的消耗增多，对蛋白质的代谢也有一定的影响，因此，还要适当补充一定量的水溶性维生素。各类新鲜蔬菜和水果含维生素量较高，可增加摄入数量，高温作业者应摄入营养价值较高的蛋白质，其膳食中应有一半蛋白质来自鱼、肉和豆制品。夏季出汗多，大量钾元素丢失，可食用富含钾的食物，如青豆、马铃薯、菠菜、苋菜、海带、柿饼、香蕉等，也可适当补充钙、镁、铁元素。

合理调配膳食

在注意补充必要的营养成分的同时，在膳食调配和膳食制度方面也应加以改善。为了增进人的食欲，提高其对食物的消化吸收率，饭菜应尽量丰富多彩，经常调换花样，烹调要注意色、香、味；适当吃些粗粮以补充更多的维生素B1；在保证卫生的前提下，要适当食用一些凉拌菜，这既可促进食欲，又能丰富膳食中的无机盐和维生素。对高温作业者来说，最好的进食时间是上班前或下班后的1～2小时，这时胃口较好，有利于食物的消化和吸收。

哪些食物可以提高免疫力

1．萝卜

刺激细胞产生干扰素。白萝卜、青萝卜、心里美萝卜等所有十字花科萝卜都含有相同的抗肿瘤、抗病毒的活性物质——干扰素诱生剂成分（胡萝卜不属于十字花科），此物质能刺激细胞产生干扰素。但萝卜煮熟后其有效成分会被破坏，只有生吃、细嚼才能使之释放。值得一提的是，中医常用的具有清热解毒功效的板蓝根，就是十字花科植物菘蓝的根。

2．蘑菇

诱发干扰素的产生，提高白细胞活力。现代医学研究表明，蘑菇中含有干扰素诱导剂，能诱发干扰素的产生，因而对迁延性或慢性肝炎、水泡性口炎等病毒感染有较好疗效。蘑菇还可增加白细胞的数量，使白细胞更有活力，从而使其变得更具有攻击力，这对人体抵抗感染无疑是件好事。日本科学家从蘑菇中提取出一种具有抗癌作用的多糖，对乳腺癌、皮肤癌、肺癌都有一定的效果。

3．红薯

巩固第一防线。健康的肌肤是抵御细菌、病毒和其它有害物质入侵的第一道坊线，需要维生素A的呵护。获取维生素A的渠道之一是食用含β—胡萝卜素的红薯。其它富含β—胡萝卜素的食物有：胡萝卜、番瓜、香瓜、哈密瓜等。

4．牛肉

牛肉可强化免疫细胞。如果缺锌，哪怕只是轻微程度的缺乏，也会增加感染的危险。牛肉是免疫性矿物质的重要来源，约86克的瘦牛肉可提供每日锌需求量的30%。同时，还可以选择富含锌的牡蛎、加锌谷物、猪肉、家禽、酸奶酪或牛奶等。

5．酸奶

增加健康菌群。人的肠道黏膜靠大量的好细菌通过肠壁抵挡入侵的有害细菌，酸奶或调制酸乳是健康菌种如双歧杆菌、乳酸菌、酵母菌等极好的来源。

提高免疫力汤方

秋季气候干燥，易伤津液，进补宜选辛凉生津润燥的食物，选用增强免疫力的食物是明智的，因为这些食物可以达到养身祛病延年的目的。以下推荐几个食疗方，供增强免疫力之用。

★黄芪双菇汤

用料：黄芪10克，鲜蘑菇25克，水发香菇25克。

制法：先将黄芪煎汁约50毫升备用。将两种菇切碎，在油锅中略炸一下，加入黄芪汁及鲜汤煮熟，加调料即成。

功用：常吃可提高免疫力，增强抗病毒、抗感冒能力。黄芪增强免疫力，补气固表，防感冒。香菇有增强免疫力的作用，且能补益气血，抗肿瘤。蘑菇有“长生不老药”之称，能补益脾胃，养阴养肝，降血糖，润燥化痰，增加白细胞，增强免疫力。

★银耳香菇羹

用料：银耳10克，干香菇6克。

制法：先将干香菇煎汁，再将汁以文火熬银耳至黏稠，加冰糖少许。

功用：增强免疫力。银耳能增强免疫力，滋阴润肺、补肾益精、养胃生津、降压降脂、清肝护肝、强身、补脑、健心、和血、扶气、通便等良好功能。现代研究表明，银耳促进T细胞和B细胞增多，增加淋巴细胞转化率，提高免疫球蛋白G、A及总补体；增加巨噬细胞吞噬能力，促进抗体的形成；兴奋骨髓的造血功能；促进蛋白质和核酸的合成。因此，银耳能增强机体的免疫功能是有科学依据的。

★红枣黑豆汁

用料：红枣100克，黑豆100克。制法：取红枣、黑豆浓煎，食枣，饮汁。

功用：补中益气，养血补肾。用于各种贫血，提高抵抗力。

红枣补中益气，养血安神。现代药理认为红枣还有免疫兴奋作用。黑豆有活血、利水、滋阴、补血、祛风、解毒等作用。黑豆中含有大量能降低胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亚麻酸等，这些有效成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通。黑豆所含的皂甙有抑制脂肪吸收及促进其分解的作用，是预防肥胖症和动脉粥样硬化的益友。黑豆还可提高免疫力，可增强鼠的巨噬细胞功能，提高脾重量，增强生成免疫球蛋白M，使外周血淋巴细胞含量增多。

简单方法来增强免疫力

食用草本植物类食品：据营养免疫学家研究，草本植物类食物有三大功能：一是调节内分泌功能，从而稳定免疫系统；二是有自然清除功效，可以清除潜入人体内的有害物，保护免疫系统；三是提供维生素、矿物质以及其它特殊养分，营养免疫系统。因此，在医生指导下，合理食用山楂、生姜、橘子、香菇、大豆、人参、甘草、丝瓜等草本植物，对增强你的免疫力大有益处。

睡眠：俄罗斯专家认为，睡眠时人体内会产生一种被称为胞壁酸的睡眠因子，可促使白细胞增多，巨噬细胞活跃，肝脏解毒功能增强，从而将侵入的细菌或病毒消灭。因此，按质按量睡好觉，可使你的免疫力“更上一层楼”。

合理晒太阳：日光中的紫外线光束能刺激人体皮肤中的T—脱氢胆固醇转化成维生素D3。切莫小看这种极普通的维生素，每天只需0.009毫克就可使你的免疫力增加1倍。

饭前吃水果：据免疫学家观察，人在进餐后由于熟食的刺激，会使体内免疫系统造成“狼来了”的错觉，从而调动全身“健康卫士”加强戒备。经常如此，可损害免疫系统，降低免疫力。若在饭前1小时吃水果，可以消除熟食的这种不良刺激而保护免疫系统。

生吃蔬菜：蔬菜中含大量干扰素诱生剂，有防病抗癌之功效。但蔬菜的这种有益成分很娇嫩，不耐高温，在100℃时即呈不稳定状态，故宜生吃蔬菜。

多笑：笑能激发人体的许多与免疫有关的化学物质，从而增强免疫力。

体育锻炼：可使血中的白细胞介素增多，进而增强自然杀伤细胞的活性，消灭病毒与癌细胞。

体质弱的人最好吃熟梨

秋天，是梨丰收的季节，也是适宜吃梨的季节。梨性凉味甘微酸，入肺、胃经，能生津润燥，清热化痰，民间有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音嘶哑，以及便秘尿赤等症状。熟吃梨可滋阴润肺、止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。

梨含糖分高，其中主要是果糖、葡萄糖、蔗糖等可溶性糖，并含多种有机酸，故味甜，汁多爽口，香甜宜人。食后满口清凉，既有营养，又解热症，可止咳生津、清心润喉、降火解暑，可为夏秋热病之清凉果品；又可润肺、止咳、化痰。对感冒、咳嗽、急慢性气管炎患者均有效。

梨子虽然有营养，但要注意的是，秋季天气渐渐转凉，再美味的梨也不是人人都能吃的，更不宜多吃。因为其性寒，食之过多则伤阳气。冠心病、糖尿病、身体阳虚、畏寒肢冷者及腹胃虚弱者、孕妇不宜多吃或者最好不吃。体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸过，或者放汤煮熟后再吃。

体质弱者最好少喝绿豆汤

在炎炎的夏日，喝上一碗甘甜的绿豆汤后，使人顿觉神清气爽、暑气全消。这是因为绿豆中含有大量的赖氨酸、苏氨酸以及钙、铁、磷等，可以补充新陈代谢中消耗的营养。但是，有些人不了解自己的体质状况，甚至把绿豆汤当水喝。最近一些大医院里就出现不少因喝绿豆汤导致身体越发虚弱的病例。

绿豆不但是食品，也是一味中药。中医认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。从食疗的角度来说，食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致，才能起到保健作用。

绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效，但以下几类人不适合饮用：

一、属于寒凉体质的人（如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等），吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其它疾病。

二、老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

三、正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效。

失眠简便食疗方

睡不好觉其实可以用饮食来调节和治疗，乌鲁木齐市中医院保健科副主任杜少华向市民介绍了几种治疗失眠及睡眠不足的食疗偏方和饮食疗法：

每晚吃一把葵花子：葵花子含亚油酸、多种氨基酸和维生素等，能调节脑细胞正常代谢，起到安眠作用。

核桃芝麻桑叶配伍：核桃可用于治疗神经衰弱、健忘、失眠、多梦等症。用核桃仁配以黑芝麻、桑叶各50克捣成泥状，每次服15克。

大枣百合熬粥：大枣含蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等，有补脾安神作用。晚饭后用大枣加水煎汁服用，能加快入睡时间，也可与百合煮粥食用。

蜂蜜酸枣糖水：蜂蜜具有补中益气、安五脏、和百药之效，对失眠者疗效显着。可取1～3茶匙蜂蜜，将酸枣、糖加入冲水，临睡前喝一杯。

桂圆大枣粥：取桂圆肉15枚，红枣7枚，与粳米50克加水共煨粥。每日2次。适用于头晕失眠、面色苍白者。

杜少华说，睡前可喝少量牛奶、糖水。牛奶中的色氨酸具有抑制大脑皮层兴奋性的作用；有些失眠患者大脑中所含血清素不足，糖水可在体内产生血清素，及时补充。

此外，他还开出了几种中药治疗失眠的小药方：

▲莲心茶：莲心两克，生甘草3克。开水冲泡，如茶饮。每日饮数次。适用于烦躁不眠。

▲百合粥：生百合100克，粳米100克，洗净，加水1000毫升，煮至米烂，日服两次。适用于心阴不足之虚烦不眠（口干、干咳）。

▲酸枣仁粥：酸枣仁50克，捣碎，浓煎取汁。用粳米100克，加水煮粥，煮至半熟时，加入酸枣仁汁同煮，至粥成，趁热服食，可根据个人口味加糖。适用于心脾两虚，惊悸健忘，失眠多梦。

▲五味子膏：五味子250克，洗净，加水浸泡半日，煮烂去渣，加蜂蜜收膏。每服20毫升，日服两次。适用于各种类型的神经衰弱失眠（转氨酶高者效果更佳）。

hgc12345678b · 发表于 2013-6-27 21:59:34

受教了！谢谢大师！

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