山药加花生治胃病－转

上善若水cf

我胃部的功能，前几年来始终不太好，我的少年是在家最困难的时期度过的，由于当时粮食供应不足，每顿饭都吃不饱，要真的能吃上一顿饱饭，高兴的不得了，不吃到嗓子眼是决不罢休的。因为那个时候82年在陕西秦岭山下的我，根本吃不上饱饭，也不讲究饮食上的科学，要是能吃上一顿饱饭，肚皮都要撑的多大才能罢休。至从那时开始，由于饥一顿饱一顿，我的胃就开始落下病根，经常感到胃胀、反酸，胃要是胀起来十几天都不过劲。后来随找年龄的增长，懂得一些医学道理以后，开始注意到了自己的**，但病也有了。为了治病曾多次到医院检查，检查的结论基本都是一致的，诊断为浅表性胃炎。
实际上胃炎，虽不是十分严重的疾病，但它会使你的生活质量受到影响。“民以食为天”，一天三餐离不开吃，无论吃什么样的食物，饭后胃舒服的时候少，难受的时候多。病症时好时坏，胃要是好的时候吃啥都行，什么白酒啤酒都不成问题，胃什么事都没有。胃要是不好的时候，无论是吃米还是吃面，是白酒还是啤酒（所谓啤酒健胃），饭后仅仅十几分钟，从胃部就开始往上反酸，而且胃胀 的特严重，即使户外几个小时大剂量的活动，胃胀满的症状都下见好转。
十年来，为治胃病也曾采取很多方法，但用后都无济于事。有时我在想，胃是个囊性盛装食物的器官，又是消化系统中第一道加工的“工序”，因此，胃病的形成是“吃”出来的，胃病的治疗也应在吃上想办法。记得我在小的时候，胃不好不能吃高粱米饭时，老人就用高粱米炒糊，然后研成面加糖服用，吃几天胃就好了。根据这个道理和我平素掌握的一些医学知识，也想从有利于胃部健康的角度，组成一个食疗方试一试，吃不好也吃不坏。中药讲究药的归经，我就选用了健脾和胃的山药、花生和白菜“三味药”组成一方。这“三味药”从药性上看都归脾经。于是就象熬汤药一样，将山药和花生先煮熟，然后加入白菜再煮熟，煮熟后以一碗量为佳，每天服用二次，因为是“药物”，里面不放任何调料，饭前或饭后半小时服用。没想到这个“方”用后的当天就开始见效，打嗝和胃胀见好，刚开始服用几天，胃部就感到好了许多，每天胃不好的时候见少，胃见好的时候增多。用上几天后病症基本上就正常了，吃什么东西都行，喝酒即使喝白酒都没有问题了，也不反胃、也不烧心了。可见吃上得的病，需要在吃上想办法，食疗可治大病！
为什么山药、花生、白菜这三种食物能治胃病？因为这三种食物既为食物，同时，又具有一定的药用价值，有健脾和胃、滋养调气、促进胃肠蠕动之功效。
山药：甘、平。归脾肺肾经。益气养阴，补脾肺肾。具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。
山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高，有助于胃肠的消化吸收。许多古典医籍都对山药作了很高的评价，在民间山药是人所共知的滋补佳品。
花生：长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄都一样被誉为”植物肉“、”素中之荤“。花生含有维生素和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
花生还具有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。花生还含有维生素C，有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
白菜：白菜味甘，性平，有养胃利水、解热除烦之功效，可用于治疗咳嗽多、咽喉肿痛等症。大白菜有很高的药用价值，具有医食兼有的特点。
现代医学认为，大白菜热量低，纤维素的含量丰富，可促进胃肠蠕动，有利于排除体内垃圾及毒素，有清热解毒、祛火消炎之功效，同时经常食用大白菜，还可调整五脏功能，维持体内分泌平衡，补充人体内所必需的锌元素。
食疗确实是个好的方法，它虽然对健脾和胃起到很好的作用，但对胃病的治疗是个过程，并不是经过几次“治疗”，病情有一定的好转，就可以一劳永逸，万事大吉了。胃天天要进食，脾胃天天要工作，所以，食疗每相隔一段时间以后，还要再次服用，这样对脾胃可起到修复和保健作用，有利于胃部的健康。再加上每天早上起床后吃上20几粒红皮生花生有补血养颜功效！