拔丝苹果

追梦 · 发表于 2009-4-19 18:11:43

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拔丝苹果--清风每日一素
拔丝苹果

拔丝苹果--清风每日一素
拔丝苹果

时间
３０分钟
材料
面粉１５０公克?苹果１个
【调味料】
糖１５０公克
【要领】
Ａ、面粉加少许水扮成面糊。
Ｂ、煮糖时，要用锅铲不停的搅拌
　　，才不会黏锅。
【做法】
Ａ、苹果削皮去籽后分切成八瓣，
　　面粉扮成面糊备用。
Ｂ、苹果沾裹面糊后，放入热油中
　　炸至酥黄，捞起沥乾油备用。
Ｃ、放２大匙油于锅中烧热后，放
　　入糖及１／２杯水熬煮。
Ｄ、糖呈浓稠状即关火，扮入炸好
　　的苹果即完成。

时间
３０分钟
材料
面粉１５０公克?苹果１个
【调味料】
糖１５０公克
【要领】
Ａ、面粉加少许水扮成面糊。
Ｂ、煮糖时，要用锅铲不停的搅拌
　　，才不会黏锅。
【做法】
Ａ、苹果削皮去籽后分切成八瓣，
　　面粉扮成面糊备用。
Ｂ、苹果沾裹面糊后，放入热油中
　　炸至酥黄，捞起沥乾油备用。
Ｃ、放２大匙油于锅中烧热后，放
　　入糖及１／２杯水熬煮。
Ｄ、糖呈浓稠状即关火，扮入炸好
　　的苹果即完成。

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