正心堂的素食大厨和吃主

正心堂

正心堂的素食大厨和吃主



    饥渴交加的行人遇到了一颗低矮的苹果树，缘分就像是那只伸向最红的苹果的行人的手，苹果啊苹果，不管你是酸是甜，有机还是有毒，行人都将把你嚼碎，不可遏制的冲动的烈焰让人忽略了行人和苹果的注定如此的命运。

    某一日在网上瞎晃，看到一家名叫缘聚世音的佛教文化单位的招聘广告，我联系了他们家淘宝店的小二，小二说他们暂时不招人了，不过有一家叫正心堂的公司，搞佛教影音的，我可以问一下，看看他们缺人不。

    我于是加了赵导的QQ号，从此，奇妙的缘分之旅开始了。

    从来没有想到过，一个部门或者一个公司都是佛教徒，而我也身在其中，是什么感觉。我们部门唱和“南无阿弥陀佛”的余音还在绕梁么？

    “饭好了！”

    是小于还是梦芯的声音？饥肠辘辘的时候，这三个字是大脑词典里最受欢迎的排列组合。四、五个素菜，米饭和馒头，偶尔还有嫩玉米棒可以啃。这一切出自正心堂的素食大厨。

    最开始是现已离职的小于，她坐在前台的位置上，也总管公司行政、人事、财务、出纳、工作餐和卫生。她是公司的生活秩序的建立者和维护者，每天的事务都在她的掌控下有条不紊的进行着。

    她娴熟地洗菜、切菜，然后烹烧，每一个步骤她都了然于胸，都用心在做，这就是活在当下。做到这一点并不容易，她说，一开始，她也是心绪纷飞，她学着看住自己的每一个念头，慢慢的，念头少了，这就是功夫。

   每次午饭做完，她都满头大汗，但是，每天中午，她都是最后一个盛饭的。饭毕，我真心或者假意的帮着刷锅或者洗盘，她总是一把揽过来，不容置疑地说，“我来！”小于只比我小几个月，但是她让我明白了，修行，不是修炼嘴巴上的功夫，而是用心去行。

   小于每天的食料必有山药，她说，多吃山药对身体好，虽然，她自己，并不怎么喜欢吃这黏呼呼的玩意儿。她说在这里做饭是为自己培福报，我似乎有些明了……

   小于的恩师在雍和宫开了一个禅修中心，需要小于回去打理。然后，梦芯来了，代替了小于的位置。

   梦芯在西安上大学，对外汉语专业。临近毕业，她在北京的姐姐无意中从一个QQ群里看到正心堂招人的信息，马上通知了梦芯，梦芯立马给赵导写了封长信。赵导很赏识这个文笔轻灵的小姑娘，于是，两个周后，梦芯飞到了北京，飞到了正心堂。

   缘分真是妙不可言，话说赵导没有让人在QQ群发布招聘信息，是马上要离职的大于老师自作主张的在一些佛友群里发布的。后来，赵导接到很多求职者电话时还感觉莫名其妙。不管怎么样，不是大于老师的热心帮助，梦芯不会来到正心堂，我也不会认识这个勇敢、努力、可爱的小妹妹。

   梦芯年龄虽然小，但是社会实践很丰富，比方说，她在苏州一家寺庙的素食馆做过义工，我很喜欢她做的酸甜口味的江南菜。也喜欢听到她爽朗开心的大笑。她的笑让我发现自己已经很久没有真正的笑过了。

   她人非常伶俐，烧菜很讲究，一道菜好几道工序。她很擅长于将各种蔬菜进行创意组合，每次我都觉得她的想法太大胆，没想到出来的菜滋味儿还相当不错，难不成她有什么秘笈？这个问题需要好好研究……

   哪怕遇到什么不开心的事儿，她也总是很认真地做每一道菜，有时候，她认为某一道菜没有做出水准来，总是会难过半天。

   即使这么辛苦，她总是心存感恩的心，我偶尔去帮她打下手，她都会特别高兴，一个劲儿向我道谢，同时高兴同事可以早些吃上可口的饭菜了。这不是行菩萨道是什么。每次想起我在家里都懒得下厨的德行，我都会羞惭。

  “饭好了！”

   事从厨房里鱼贯而出，几分钟后，会议室里的两排沙发上坐满了人，我们一边聊天一边吃饭，深沉的能双盘而坐的庆涛，有着强大气场能量的索南，像素笔画一样简单又美好的Lily，再加上总是被小悲剧眷顾的我，家长里短、生死大事、参禅学佛都是我们的话题，偶然梦芯也会加入其中。中午的时间总是过得太短。

   以上大概是一些在有关正心堂素吃的印象。我已成为一个个曾经的吃客，现如今，只有回味的份了！